O QUE SOMOS????

          Não sei por onde começar, mas hoje aconteceu algo que me fez repensar sobre a vida, nossas ações, o aproveitamento de nosso tempo aqui neste mundo.

          Fiquei sabendo hoje que um conhecido havia falecido, esta pessoa ainda falou comigo e outras pessoas no início da semana passada, no dia seguinte foi internado e veio a falecer. Isto me fez pensar, ninguém realmente sabe o dia de amanhã, devemos aproveitar ao máximo o HOJE, a família, os amigos e não ficar esperando pelo depois, fazendo planejamentos de vida a longo prazo, pois ele pode não chegar.
          Fiquei pensando também nas pequenas discussões, brigas até que  criamos por coisas/fatos pequenos e que talvez não tenhamos tempo de nos desculpar.

COMO SOMOS PEQUENOS DIANTE DA VIDA.

        Devemos sim fazer o melhor de nós, agirmos com tolerância, resignação, amor, viver cada segundo como se fosse o último, porque ele pode vir a ser. Fazer amigos, e não criar inimigos. Demostrar nosso carinho enquanto pudermos e não deixar para amanhã falar, se desculpar, abraçar e AMAR.

Viva Melhor.

PIZZA SEM GLÚTEN (Massa)

            Ainda no processo para descobrir a doença celíaca e tendo que evitar o glúten, para mim as maiores dificuldades são: pão e principalmente a PIZZA. Chega sexta-feira, a vontade de comer algo diferente e saboroso, a solução é aprender a fazer. Já fiz algumas tentativas pra falar a verdade umas ficaram muito secas, outras muito duras, outras com gosto estranho e outras bem borrachas.
            Mas sexta agora (16/04), fiz uma que todos aprovaram. Vale a pena experimentar esta receita ficou realmente saborosa e olha que não deu muito trabalho.

Massa de Pizza

SEM GLÚTEN

Ingredientes:
- 1 colher de sopa de fermento biológico;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 copo pequeno (+- 100 ml) de água morna;
- 1 copo americano de aipim cozido e espremido (purê);
- 1 copo americano de fécula de batata;
- 3 colheres sopa de óleo;
- 1 ovo;
- Sal à gosto e
- Amido de milho até dar ponto.

Modo de fazer:
- Em uma tigela colocar o fermento, açúcar e água morna, aguardar uns 15 minutos;
- Acrescentar os outros ingredientes e por último o amido de milho, a massa não pode ficar dura, mas sim soltar com facilidade dos dedos quando apertada na tijela;
- Aguardar uns 15 minutos e colocar na forma untada com margarina ou óleo, e pré assá-la por 20 minutos em 180 graus;
- Montá-la conforme sua preferência.
Obs.: A massa depois de pré-assada fica com a mesma aparência da massa com glúten comprada, para pizzas caseiras.

Sugestão: Molho de tomate uma camada bem fina, queijos: mussarela, prato, requeijão e fatias finas de calabresa defumada, orégano e azeite de boa qualidade.

Bom Apetite

Viva Melhor

Os sete mandamentos para uma terceira idade feliz

Muito interessante se todas as pessoas seguissem esses mandamentos e não só as pertencentes da terceira idade, mas repasso este texto e espero que quem acabe lendo reflita nas pequenas ações que são capazes de nos levar a uma qualidade melhor de vida. Carina

1º Mandamento: Perdoar

Guardar mágoas, cultivar histórias mal resolvidas, sem fechar essas portas de vez, pode ser tão prejudicial quanto não controlar o colesterol.

2º Mandamento: Ser solidário

Altruísmo, aquele que faz pelos outros o que gostaria que se fizesse por ele. Essa regra áurea de amor ao próximo é muito importante para se ter sucesso na Terceira Idade.

3º Mandamento: Ser grato

Saber ser grato a tudo: aos pais, aos filhos, à família, à escola, etc., com certeza lhe fará ser uma pessoa mais feliz. Logo, a saúde também se constrói com gratidão. Devemos nos lembrar que viver é estar sempre à espera de uma atitude positiva.

4º Mandamento: Não se sentir doente (mesmo que esteja).

É outra revelação da ciência: envelhece bem quem, mesmo doente, não se sente doente.

5º Mandamento: Reinventar a aposentadoria

Ter uma ocupação é um dos principais mandamentos do envelhecer saudável. Procure manter-se em atividade, mesmo que seja em um trabalho voluntário (creches, asilos, etc.).

6º Mandamento: Ser feliz no casamento

Foi uma das grandes descobertas da Universidade de Harvard: um casamento feliz na maturidade quase sempre leva a um bom envelhecimento.

7º Mandamento: Gostar de Viver

Este é o último ensinamento da pesquisa: ainda que todos tenham problemas, por piores que pareçam, envelhecer e ser feliz não é sonho, pois, para isso, podemos também contar com a ajuda do outro, das pessoas boas que passam por nós.

A doença, a fragilidade, a inatividade, a dependência e a solidão, são imagens que devem

ser afastadas da Terceira Idade.

A família deve assumir a sua importância e responsabilidade perante o idoso; compreendendo-o, apoiando-o e protegendo-o, pois esse comportamento é importante para a construção e consolidação desta fase feliz da existência, que é a do envelhecimento com dignidade, com plena transmissão de experiência e sabedoria.

Fonte: Assim

Viva Melhor

Couve Nevada

           Uma forma diferente de preparar este legume. Fácil, prática, econômica e saudável, fica uma delícia de saborear e quem não é muito chegado a este tipo de alimentação acaba aprovando, principalmente as crianças.

Ingredientes:

- 1 couve-flor;
- 1 lata de creme de leite;
- 1 lata de leite;
- 1 dente de alho picado;
- 1 pedaço de alho-poró picado;
- 2 colheres de sopa de requeijão;
- noz-moscada, sal e pimenta à gosto;
- queijo ralado.

Modo de Fazer:

- Lavar e separar as flores, mas não em pedaços muito pequenos;
- Colocá-las em água fervente com sal por 5 minutos;
- Escorrer os pedaços e arrumá-los em um refratário untado com margarina e reservar;
- Em um recipiente colocar: o creme de leite, leite, alho e alho-poró, requeijão, sal, pimenta, noz-moscada, misturar bem e derramar sobre as flores de couve no refratário;
- Colocar por cima queijo ralado para gratinar.

Levar ao forno pré-aquecido por +/_ 30 minutos em temperatura média 180 graus.
Servir como acompanhamento de uma carne ou sozinho.

Obs.: Dependendo do forno é necessário colocar o refratário sobre uma assadeira com água.

Bom Apetite

Viva Melhor

GESTAÇÃO - Segundo Trimestre

           Chegou a época de ouro da gravidez. Neste período os enjôos diminuem e até desaparecem, você começa a sentir seu bebê, e no seu corpo já percebe-se a barriguinha de gravidez. É o momento de curtir plenamente a gestação.

           Seu bebê já começa:
- a chupar o dedo;
- apresentar expressões faciais de agrado e desagrado;
- desenvolver o sentido do paladar;
- ouvir ruídos e a distinguí-los do som da voz materna;
- se movimentar bastante, pois seus músculos estão mais fortalecidos;
- acontece a definição do sexo;
- a partir da vigésima terceira semana ele começa também a sonhar.

          E você mamãe o que sente e o que fazer:

Mais cansada:
- Realizar pequenos repousos durante o dia;
- Evitar grandes caminhadas;
- Evitar stress.

Cãibras e inchaço(edema) nas pernas:
- Elevar as pernas +/-15 graus 3 vezes ao dia até que sinta-se mais relaxada e o edema diminuído;
- Massagens nas pernas para ajudar o retorno venoso.

Dores nas Costas:
- Esticar a coluna várias vezes ao dia(espreguiçar-se);
- Evitar salto alto;
- Evitar carregar peso;
- Para algumas pessoas ajuda o uso de um pequeno salto, ameniza o peso nas costas.

Vagina mais úmida e sensível, aumentando o risco de infecções:
- Uso de calçinhas de algodão;
- Evitar calças apertadas;
- Evitar uso de toalhas úmidas, arejá-las de preferência no sol.

Prisão de Ventre e Gazes:
- Comer frutas, cereais, verduras;
- Beber bastante água entre as refeições;
- Evitar líquido durante as refeições;
- Realizar atividade física, conforme orientação médica como: caminhadas leves, natação, ginástica específica para gestante,...

Hemorróidas e varizes:
- Evitar alimentos com muitos condimentos;
- Evitar frituras;
- Evitar ficar muito tempo em pé;
- Realizar repouso;
- Realizar atividade física conforme orientação médica.

Cloasmas (Manchas da gravidez na pele):
Acontece devido deposição de melanina.
- Evitar exposição dessas áreas ao sol;
- Usar sempre filtro solar.

Procurar seu médico ou a unidade de saúde:

- Inchaço nas pernas, nas mãos e no rosto ao acordar;
- Cólicas fortes e freqüentes;
- Sangramento pela vagina;
- Corrimento escuro;
- Perda de líquido (água) pela vagina.

Viva Melhor.

Quiche Crocante de Legumes

        

           Saudável, econômica, bonita e uma DELÍCIA. É boa para quem não tem costume de comer legumes, para criançada e para quem tem pressa e quer se alimentar bem.

Massa:

- 2 xícaras de farinha;

- 1 colher café de sal;

- 1 colher sopa fermento;

- 1 colher sopa de linhaça moída;

- 1 colher sopa aveia;

- ½ lata de creme de leite e

- 3 colheres sopa de margarina.

Amassar bem e deixar descansar por 30 minutos. Abrir a massa na forma, fundos e laterais, se for de fundo removível fica melhor, furar com um garfo e pré assar por 20 minutos.

Recheio:

Bater 3 claras em ponto de neve e reservar.

Em uma vasilha misturar:

- 1 cenoura picada;

- 1/2 abobrinha italiana picada;

- 10 vagens picadas;

- 10 folhas grandes de espinafre picadas;

- ½ talo de alho poró picado;

- 1 colher de sopa de cebolinha picada;

- ½ xícara de ervilha;

- ½ xícara de milho verde;

- ½ xícara de grão de bico;

- ½ xícara de ricota picada;

- ½ lata de creme de leite (o que sobrou da massa);

- 3 gemas;

- sal,pimenta e orégano à gosto.

Misturar bem, depois acrescentar as claras em neve. Colocar o recheio sobre a massa pré assada, acrescentar queijo ralado por cima e levar ao forno +/- 30 minutos.

Se quiser pode-se acrescentar calabresa picada ou presunto no recheio.

Bom Apetite.

Viva Melhor.

PREPARANDO PARA AMAMENTAÇÃO

          A Amamentação é a maneira natural de alimentar seu filho nos primeiros meses de vida e para que este seja um momento agradável é necessário que a mãe se prepare desde a gravidez.
         Cuidados com os seios durante a gestação :

-Usar sempre um sutiã confortável, e que proporcione sustentação;
-A higiene dos seios deve ser feita apenas com água, para evitar a retirada da hidratação natural dos mamilos;
-Banhos de sol direto no seio, de 10 à 15 minutos diários(conforme a sensibilidade da pele da gestante), antes das 10:00 hs ou depois das 16:00 hs;
-Se aparecer colostro durante a gestação evitar espremer;
-Massagens nas mamas, aproveitando a hora do banho(5 vezes cada mama) :
           1- Segurando nos mamilos de forma delicada, realizar movimento de meia rotação(de um lado para outro) entre os dedos polegares e indicadores, como se estivesse ajustando o volume de um rádio;
           2- Segurando os seios com as duas mãos uma em cima e outra em baixo, empurrar de forma firme da base até o mamilo;
           3- Agora segurando os seios com as duas mãos pelas laterais, novamente empurrar de forma firme da base até o mamilo;
           4- Realizar fricção de forma delicada nas aréolas e mamilos com a toalha de banho, após o mesmo.

Todos estes procedimentos auxiliam a mama se tornar mais resistente, para a pega do bebê.

Viva Melhor

A alma também

"Casas de saúde espalham-se em todas as direções com o objetivo de sanar as moléstias do corpo e não faltam enfermos que lhe ocupem as dependências.
Entretanto, as doenças da alma, não menos complexas, escapam aos exames habituais de laboratório e, por isso, ficam em nós, requisitando a medicação, aplicável apenas por nós mesmos.
Estimamos a imunização na patologia do corpo.
Será ela menos importante nos achaques do espírito?
Surpreendemos determinada verruga e recorremos, de imediato, à cirurgia plástica, frustrando calamidades orgânicas de extensão imprevisível.
Reconhecendo uma tendência menos feliz em nós próprios, é preciso ponderar igualmente que o capricho de hoje, não extirpado, será hábito vicioso amanhã e talvez criminalidade em futuro breve.
Esmeramo-nos por livrar-nos do stress capaz de esgotar-nos as forças. Tratemos também de nossa feição temperamental para que a impulsividade não nos induza à ira fulminatória.
Tonificamos o coração, corrigindo a pressão arterial ou ampliando os recursos das coronárias a fim de melhorar o padrão de longevidade. Apuremos, de igual modo, o sentimento para que as emoções desregradas não nos precipitem nos desvãos passionais em que se aniquilam tantas vidas preciosas.
Requintamo-nos, como é justo, em assistência dentária na proteção indispensável. Empenhemo-nos, de semelhante maneira, na triagem do verbo, para que a nossa palavra não se faça chibata de sombra.
Defendemos o aparelho ocular contra a catarata e o glaucoma. Purifiquemos igualmente o modo de ver.
Preservamos o engenho auditivo contra a surdez. No mesmo passo, eduquemos o ouvido para que aprendamos a escutar ajudando.
A Doutrina Espírita é instituto de redenção do ser para a vida triunfante. A morte não existe. Somos criaturas eternas. Se o corpo, em verdade, não prescinde de remédio, a alma também."

ANDRÉ LUIZ por Waldo Vieira

("Entre Irmãos de Outras Terras", 15, FEB)

 
Viva Melhor.

ENTENDENDO A HIPERTENSÃO

          A maioria das pessoas a conhecem por Pressão Alta. E o que seria?Qual a causa? Porque alguns desenvolvem e outros não?

          Na teoria a pressão arterial, como a nome já diz , trata-se de uma força(pressão) que o sangue exerce na parede de suas artérias.O número maior, é a que chamamos de sistólica, refere-se à pressão dentro da artéria quando o coração contrai (aperta) para o sangue sair e diastólica, a pressão dentro da artéria quando o coração descança. Hipertensão ou pressão alta é quando esta força(pressão) está aumentada por vários motivos: a diminuição do calibre da artéria pela presença de placas de gordura, o endurecimento dos vasos (arteriosclerose), aumento do líquido nos vasos.

Figura 1 = Fluxo Normal de Sangue na Artéria;

Figura 2 = Ingesta excessiva de Sal/Sódio, entra mais líquído nas artérias, aumentando a pressão em suas paredes. (Quando ingerimos muito sal, alimentos salgados, não aumenta nossa sede?);

Figura 3 = Placas de gorduras acumuladas, diminuem o calibre das artérias dificultando a passagem do sangue e sua chegada nas extremidades. O que faz nosso coração? Bombeia mais, com mais frequência e mais força, gerando assim um fluxo aumentado e consequentemente aumento da pressão.

Isto é so uma amostra para entendermos nosso corpo.

          Pela OMS (Organização Mundial da Saúde), temos que pressão acima de 120X80mmhg já é considerado um quadro de pressão alta, que deve ser acompanhada pelo médico. Pode apenas ter sido um quadro de Hipertensão Temporal,ou seja subiu por um único momento específico, medo de algo, algum stress ou pode-se estar desenvolvendo a doença crônica.

           São vários os fatores que podem desencadear ou piorar o quadro da doença:

- Hereditariedade;

- Obesidade;

- Ingesta excessiva de sal(sódio);

- Ingesta excessiva de álcool;

- Fumo;

- Sedentarismo;

- Stress.

            Não tem cura, trata-se de uma doença crônica, mas pode e deve ser controlada, através de hábitos saudáveis de vida e em algumas vezes também com o uso de medicação (prescrita pelo médico) e de uso contínuo. Mesmo que a pressão esteja sobre controle a medicação deve ser tomada agindo assim como controle e barreira de prevenção.

            É muito importante que toda pessoa, homem ou mulher, seja criança, adulto ou idoso manter uma vida saudável e equilibrada. A pressão alta é uma assassina silenciosa e quando menos se espera, lá está ela desencadeando um AVC ou derrame cerebral, paralização dos rins, entupimento dos vasos sanguíneos, angina e infarto. E todas essa situações podem ser evitadas desde que sejam tomados seu devidos cuidados e controle.

                                                                            Viva Melhor.

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